about us

こんにちは
静岡県島田市の自家製酵母パン教室　じゅりんパン教室です。
2011年5月より自宅のキッチンで少人数制のパン教室を開講し、 現在は自家製酵母パン教室、イーストパン教室、美人発酵お料理教室を行っています。
じゅりんパン教室で扱っているものは発酵、微生物。
発酵、微生物というとなんだか難しそうですね＾＾
でも実は私たちにも簡単に発酵食を作ることが出来ちゃいます。

私たちの魂は肉体で覆われています。
生まれ持った自分の肉体とお付き合いをしていくのは自分自身。
10年後、20年後、どんな自分になりたいですか？
喜び感謝していただく食材は、私たちの身体の細胞にプラスの効果を与えてくれます。
身体がだるいと、動けないし、いい思考にもなりません。
身体の調子がいいと、心もだんだん整い、身体も調子がよくなってきます。
お食事は、私たちの心と身体のバランスをとる大切な儀式。
私たちが今こうして生きていけるのは、地球のおかげです。
発酵食を作ったりお料理することで体感できる、微生物、菌の生命活動からは、「生きる」ということをテーマに 地球への感謝の気持ちを感じさせられます。
そんな発酵を通してのすばらしさを皆様にもお伝えしていきたいと、「自家製酵母パン」、生きる力が湧く「美人発酵食お料理教室」を行っています。

そして、一番の思いは「何だか、いいね～！楽しいね～！」と日常とは違う何かをレッスンを通じて感じていただけたら嬉しく思います＾＾

酵母を育てたり、食材を発酵させたりして、毎日の生活に発酵食を取り入れて、楽しく一緒にお料理してきましょう♪